作品简介《北人食菱》出自：明·江盈科《雪涛小说》，又可叫做“北人啖菱（běi rén dàn líng）”。寓意：本来不知道但是故意表现自己知道的意思。
作品原文
北人①生而不识②菱③者，仕④于南方。席⑤上食（dàn）⑥菱，并壳⑦入口。或⑧曰⑨：“食⑩菱须去（11）壳。”其人自护（12）其短（13），曰：“我非不知，并（14）壳者，欲（15）以（16）清热也。”问者曰：“北土亦有此物否？”答（17）曰：“前山后山，何（18）地不有！”夫菱生于水，而曰土产，此坐（20）强（21）不知以为知也。
作品注释
1.北人：北方人。
2.识：知道。
3.菱：俗称菱角，形状像牛头，紫红色，水生植物，果实可以煮着吃。性喜温暖和充足阳光，盛产于我国 中部和南部。果实有硬壳。
4.仕于：（仕途）在……做官。于， 在。
5.席：酒席。
6.啖：吃。
7.并壳：连同皮壳。
8.或：有人。
9.曰：说。
10.食：食用，在这里可以指吃。
11.去：去除，去掉。
12.护：掩饰。
13.短：缺点，短处,不足之处。
14.并：一起。
15.欲：想要。
16.以：用来。
17.答：回答。
18.何：哪里。
19.而：表示转折，此指却
20.坐：因为，由于。
21.强（qiǎng)：本文中指“勉强”。
作品译文
有个出生在北方不认识菱角的人，在南方做官，（一次）他在酒席上吃菱角，（这个出生在北方的人）连菱角壳也一起放进嘴里吃。有人对他说：“吃菱角必须去掉壳再吃。”那人为了掩饰自己的缺点，（护住自己的无知），说：“我并不是不知道。连壳一起吃进去的原因，是想要清热解毒。”问的人说：“北方也有这种东西吗？”他回答说：“前面的山后面的山，哪块地没有呢！”菱角生长在水中,（他）却说是在土里生长的，这是因为他勉强把自己不知道的当作知道的。
句子注释
1.仕于南方：在南方做官。
2.席上食菱，并壳入口：一次他在酒席上吃菱角，那个人连角壳一起放进嘴里（吃进肚子）。
3.此强不知以为知也：这是因为他为了装作有学问，硬要把不知道的说成知道的。
作品道理
知识是无穷无尽的，人不可能什么都懂，因此不能不懂装懂。如果不懂装懂，就难免露馅出丑，若“知之为知之，不知为不知”，反而不会有人笑你，应实事求是，才能弄懂问题。
作品寓意
知之为知之，不知为不知，是知也。如果强不知以为知，就会闹出笑话，被人耻笑。世界上的知识是无穷无尽的，而每个人的学识能力是有限的，只有虚心潜学，才能得到真知。
讽刺的生命在于真实。这则小故事不仅在情节构思上遵循了生活的真实，更在于北人强不知以为知的做法与表现在现实生活中极具普遍性与代表性。
作者简介
江盈科(1553—1605)，字进之，号渌萝。桃源人。其祖父伯玉、父亲风翎均“课于农”。江盈科从小聪慧，明万历五年(1577)入县学为生员。十三年(1585)乡试中举，“自为诸生，名已隆隆起”。但是，此后于万历十四年、十七年两次赴京参加进士考试，皆不第而归。
雪涛小说：《雪涛小说》为江盈科著。江盈科为明代文学家，小品文造诣极深。《雪涛小说》、《谈丛》、《谈言》、《闻纪》、《谐史》五种，传奇诙谐，信手而至，独抒性灵，横生妙趣；晚明末世，危机四伏，忧国忧民之情，亦明时形诸笔端。